2.把切好的豆腐干放在大碗里，倒酱油，放白糖3勺，蒜末，鸡精少许，花椒粉少许，注意将这四样放在碗中央，然后浇滚油（菜籽油），把调料和豆腐干拌匀，再放油泼辣子，葱花，少许香油，拌匀即可。
凉拌豆腐干的做法与步骤
2.把切好的豆腐干放在大碗里，倒酱油，放白糖3勺，蒜末，鸡精少许，花椒粉少许，注意将这四样放在碗中央，然后浇滚油（菜籽油），把调料和豆腐干拌匀，再放油泼辣子，葱花，少许香油，拌匀即可。